一. 理 化 项 目 Physical and Chemical Items

项目 Item

单位 Unit

标准要求 Specification Data

胶冻强度 Jelly Strength

12.5% 10 ºC

Bloom g

154

6.67% 10 ºC

Bloom g

-

勃氏粘度 Viscosity

12.5% 60 ºC

mPa·s

4.5

6.67% 60 ºC

mPa·s

-

恩氏粘度 EnglerViscosity

15% 40 ºC

ºE

-

粘度下降率Viscosity-Breakdown

6.67% 37 ºC

%

-

pH 值 pH Value

---

6.1

等离子点 Iso-electric point

---

-

水 分 Moisture Content

%

14.1

灰 分 Ashes Content

%

2.2

透 明 度 Transparency

mm

-

透 明 率 Transmission

450mm

%

-

620mm

%

-

水不溶物 Insoluble Particles

%

-

二氧化硫 Reducing Substances

mg/kg

-

砷 Arsenic (As)

mg/kg

-

重 金 属 Heavy Metals

mg/kg

-

铬 Chromium

mg/kg

-

目 数 Particle Size (U.S.)

mesh

-

色 状 Colour

---

Yellowwish inPearl

二. 微 生 物 测 验

细菌总数 Total Bacteria Count

in 1 g

-

大肠杆菌 E.Coli

in 10 g

-

沙门氏菌 Salmonella

in 25 g

-

其 他 Others